Un peu d’Histoire

  A l’origine, fin 1800, avant d’être une ferme destinée à l’exploitation céréalières et de bovins, les bâtiments de la cour intérieure abritaient une brasserie qui produisait une bière artisanale « la Saint Hilaire », qui était livrée jusque Lille par charrette tirée par des chevaux 

 

 
Notre grand père, Maurice Lescroart, cultiva les terres jusqu'en 1963

Puis André et Monique Lescroart, prirent le relais jusqu'à ce 28 Mars 2002 où quelqu'un est venu leur dire que les vaches étaient contaminées par la dioxyne et qu'il fallait toutes les éliminer. 
Ce fut pour eux un moment très douloureux.

   
Les étables vides : futurs restaurant et galerie !

En 2003, nous décidons de racheter la ferme et de lui donner une nouvelle vie. En Mars 2004, après un an de travaux intensifs à 3, "La Ferme Créative" ouvre ses portes et en Janvier 2006, le restaurant "L'ETABLE" voit le jour. Petit à petit les bâtiments de la ferme retrouvent une nouvelle jeunesse et nous sommes fiers de cette reconversion.

A très bientôt et bonne visite

Stéphane et Sylvie Mocquant


    
L'étable après travaux

     
Le magasin après travaux