Selon l'évènement, choisissez vos tables (ronde, haute, longue), chaises (pliantes, houssées, conférence...), nappages (nombreux coloris), vaisselles (ronde, carré, vague) ... 





















Notre salle est équipée d'une climatisation réversible, d'une grande chambre froide, de matériel de sono haut de gamme avec jeux de lumière et spots changeant de couleurs au son de la musique, d'un écran pour vos réunions d'entreprises ou pour nos soirées karaoké ou Wii.

Elle donne sur une terrasse et un jardin arboré où palmiers, oliviers et pagode venant tout droit d'Indonésie font de ce lieu un endroit dépaysant et chaleureux et où vous ferez de magnifiques photos de famille.










Pour toutes informations, contactez nous par mail à restaurantetable@orange.fr ou par téléphone au 03.20.94.27.49
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A très bientôt - L'équipe de l'Etable

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                             Avant                                        Maintenant

Nichée à moins d’1 km du centre ville à vol d’oiseau, l’étable est l’endroit idéal pour se ressourcer sous les chants de ces derniers, en pleine nature, en toute quiétude, aux antipodes du brouhaha incessant du centre-ville.

Pour un repas en solitaire, en amoureux, de famille ou d’affaire, ne laissez plus le temps avoir d’emprise sur vous et laissez vous séduire par la qualité des mets proposés et le charme de l’environnement champêtre.

Pour les personnes préférant la fraîcheur, pénétrez dans notre ancienne étable de 1830 transformée en un chaleureux restaurant où les vaches étaient reines jadis

  A l’origine, fin 1800, avant d’être une ferme destinée à l’exploitation céréalières et de bovins, les bâtiments de la cour intérieure abritaient une brasserie qui produisait une bière artisanale « la Saint Hilaire », qui était livrée jusque Lille par charrette tirée par des chevaux 

 

 
Notre grand père, Maurice Lescroart, cultiva les terres jusqu'en 1963

Puis André et Monique Lescroart, prirent le relais jusqu'à ce 28 Mars 2002 où quelqu'un est venu leur dire que les vaches étaient contaminées par la dioxyne et qu'il fallait toutes les éliminer. 
Ce fut pour eux un moment très douloureux.

   
Les étables vides devenus restaurant et salle de réception !

En 2003, nous décidons de racheter la ferme et de lui donner une nouvelle vie. En Mars 2004, après un an de travaux intensifs à 3, "La Ferme Créative" ouvre ses portes et en Janvier 2006, le restaurant "L'ETABLE" voit le jour. Petit à petit les bâtiments de la ferme retrouvent une nouvelle jeunesse et nous sommes fiers de cette reconversion.

A très bientôt et bonne visite

Stéphane et Sylvie Mocquant


    
L'étable après travaux
     

LA SALLE DE RECEPTION

  Pour vos réceptions 

Notre lieu pourra parfaitement s’adapter à votre demande.

 Nous étudions tous types de menu (conditions générales : cliquez ici).

   Pour vos séminaires 

Possibilité d’animation musicale (soirée dansante, karaoké, spectacles...)

 Un animateur, une piste de danse...

Le jardin et la terrasse de l'étable

A partir du printemps, nous nous ferons un plaisir de vous accueillir dans notre jardin arboré pour un repas en terrasse, un barbecue ou une réception sur la pelouse. 



Notre kiosque au fond du jardin peut également accueillir une dizaine de personne pour une soirée privée

       

Barbecue party sur terrasse et pelouse avec mise à disposition des viandes et crudités ainsi que de l’espace de cuisson extérieur. Comme à la maison !!! 

Conditions générales : Cliquez ICI 
    

                 

Mariage dans le jardin de l'étable

     
               


                     



 Soirée orientale                                         
  

                               



Soirée cabaret et spectacle de magie  

                
                                 

Remise de Médaille Mr Vanneste - Député

        


            

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Les Entrées

 ¨ La douzaine d’escargot au beurre d’ail - 11 €

 ¨ Petite salade de l'Etable (chèvre, jambon cru et foie gras) - 9 €

¨ Duo de croquettes de maroilles panées sur lit de salade - 8 €

¨ Cuisses de grenouilles à l’ail - 9 €

¨ Les os à moelle au court bouillon avec toasts - 10 €

¨ Saumon fumé et oeufs brouillés sur toasts - 12 € 
Assiette de saumon fumé et ses toasts - 12 € 

 ¨ Poêlée de Saint Jacques et sa fondue de poireaux - 13 € 

 ¨ Foie gras de canard maison et ses toasts - 14 €
Tartare de saumon et son carpaccio de St Jacques - 14 €
Chaud-froid de Foie gras poêlé au miel et ses figues - 16 €

   ¨ Brochette de Saint Jacques et Scampis - 13,90 €

   Les spécialités  du chef

¨ Carbonnades (boeuf mijoté à la bière,cassonnade et pain d'épice)-12 €

¨ Le Welsh Irlandais - 13 €

      (cheddar fondu à la bière brune sur toast et jambon, oeuf sur le plat)

¨ Les rognons de l’Etable flambés au madère - 13 €

¨ La cassolette de volaille au maroilles - 13 €

 ¨ Salade de l'Etable  - 14 €
 ¨ L’émincé de dinde sauce roquefort et ses pâtes - 12 € 90

¨ Feuilleté du Berger - 14 €

      (chèvre, pomme et miel dans un feuillage)   

¨ Le Camembert au four et sa charcuterie - 15 €

     (servi avec salade verte, pomme de terre au four et charcuterie)

   ¨ La Poêlée Thaï - 18 €

       (Saint Jacques, Scampis, poisson blanc, poivrons, sauce piquante)

¨ La Poêlée Créole - 18 €

     (St Jacques, Scampis, poisson blanc ananas, flambée au malibu)

¨ Le Pluma Ibérique «un véritable coup de coeur» - 17 €

Retrouvez le goût du porc avec cette viande raffinée, qui est aux yeux de nombreux chefs étoilés la meilleure race au monde. Nourris en partie aux glands pendant plusieurs mois de leur vie, ces animaux offrent une chair persillée, goûteuse et onctueuse, et qui ne peut en aucun cas être comparée à celle du porc traditionnel.

La boucherie de l’Etable

¨ Le tartare maison préparé - 12 €

¨ La pièce du chef (araignée ou poire (env.180 grs) - 13 €

¨ Mixed grill du chef et ses pâtes (boeuf, pluma, saucisse, volaille) - 15 €

¨ Le pavé de l’Etable (coeur de rumsteack env. 200 grs) - 14 € 50 

      (Sauce roquefort, maroilles, poivre ou béarnaise)

¨ La fameuse entrecôte au beurre maître d’hôtel (env.300 grs) - 16 €

 ¨ Le King Kong (env.400.grs) - 22 €

      (haché de boeuf poëlé avec ail, échalotte et tabasco)

      ¨ L’incontournable côte de boeuf et os à moelle (env.600 grs) - 24 €
¨   Le filet de boeuf au poids (le meilleur du boeuf) 8€90 les 100
   grs. Choisissez votre poids à partir de 150 grs
   (Sauce roquefort, brandy avec champignons, maroilles, poivre ou béarnaise)

  ¨ Le filet de boeuf façon Rossini - 22€90
      (filet pur avec son escalope de foie gras sur pain toasté et sauce foie gras)
¨ Le filet spécial Chef déglacé au Brandy - 24 €
      (250 grs de filet, champignons sautés, baies roses et beignets d'oignons)

          Les desserts

  ¨ Blanchette et Noiraude - 7 €
 (crêpe, gace vanille, chocolat, meringue, chantilly, ganache chocolat chaud

    ¨ La fruitière - 7 €
       (crêpe, glace vanille, fruit de saison, chantilly et fricassée de violette)

    ¨ La Bretonne - 7 €
 (crêpe, glace carame beurre salé, chantilly, carame, pralin)

  ¨ La crêpe sucre pétillant et chantilly - 5€50

¨ Dame blanche - 5 € 50 

¨ Chocolat ou café liégeois - 5 € 50 

 ¨ L'atout chocolat (3 boules, chocolat blanc, lait et noir - 5 € 50 

 ¨ La coupe fraîcheur (sorbet citron vert, pomme et cassis) - 5 € 50 

 ¨ La coupe colonel (boules de glace sorbet citron et vodka) - 7 € 00 

 ¨ Assiette de fromage - 4 € 00 

 ¨ Tarte maison pommes-poires Calvados - 3 € 50 

¨ Mousse au chocolat maison - 4 € 00 

¨ Le fondant de l'étable (mi-cuit chocolat et sa boule de glace)- 4 € 00 

 ¨ Crème brûlée à la vanille bourbon - 5 € 50 

 ¨ L'Etable gourmande, café ou thé gourmand - 6 € 50